Winnend recept: Hartige Tarte Tatin Afdrukken

Vergeten groentenVergeten groenten; je ziet ze wel eens liggen bij de groenteboer, maar wat moet je ermee?
Het zijn vaak onooglijke knollen en wortels, zoals Ramanas. Pastinaak, Schorseneren of Mierikswortel.
Dat je er wel degelijk een smakelijk gerecht van kan maken, bewees Anja Annink. Zij won op 8 juni een prijs met haar recept: "Tarte tatin van pastinaak en bataat, met kabeljauw en rode biet".
Het recept van Anja kreeg van de jury de titel: 'meest gezond, orgineel én smaakvolle gerecht'.

Nieuwsgierig geworden?:
Kijk snel op de website van VU-connected en ga aan de slag met het het winnende recept.