Het Aspergeseizoen 2020 is begonnen! Afdrukken
Het is lente: jassen gaan uit, lammetjes huppelen in de wei, vogels zijn druk aan het nestelen. Maar wie van koken en verse producten houdt, denkt in de lente aan heerlijk malse hagelwitte asperges. Ze zijn er weer, vers van het land! Traditioneel gekookt, met een aardappeltje, boterjus, een hard gekookt ei en ham.
Maar voor wie verder wil experimenteren zijn er ook recepten aspergesvoor aspergetaart, gebakken asperges, asperges met rijst of met pasta.
Wil je meer weten over asperges? Kom naar De Aspergehof.

 

De Aspergehof is na jarenlang onderzoek erin geslaagd groene en witte asperges van de beste kwaliteit te telen. Drie generaties lang verbouwt de familie Noordam asperges waarvan de excellente smaak en versheid bekend zijn tot ver in de regio. Veel van onze producten vinden hun weg direct van het land naar de consument. Met meer dan 30 hectare grond, een diversiteit aan gewassen en leerzame arrangementen bieden ze u als consument een leuk en interesant programma. .
De Aspergehof is gevestigd in Woubrugge, een landelijk gelegen dorp midden in het groene hart tussen Leiderdorp en Alphen aan de Rijn. Dertig minuten vanaf de grote steden Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.
Kijk ook even hieronder voor recepten met asperges: