Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Op bezoek ...

We hebben 210 gasten online

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Weetjes

Weetjes over voeding en eten.



Smakken en slurpen Afdrukken E-mailadres
Eten en drinken in de Stijlkamers

In het  het Gemeente museum Den Haag kunnen culinaire liefhebbers tot en met 11 april 2010 een tentoonstelling bezoeken over eten en drinken.
Er is van alles te zien op het gebied van culinaire kunst. Van keukenschorten uit de modecollectie, een groentekar geschilderd door Isaac Israëls, een theemuts ontworpen door Piet Zwart tot een patatvorkje gefotografeerd door Niels Schumm.
Tegelijkertijd openen in de aangrenzende zalen van de stijlkamers drie kunstnijverheid-tentoonstellingen die ook raakvlakken hebben met het overkoepelende thema eten en drinken:  'Delftsaardewerk.nl' en 'Zilver aan tafel'.

Tip voor een druilerige zondagmiddag: 
Opa's en Oma's neem je kleinkinderen mee naar de bijbehorende kindertour 'Smakken en slurpen'  waarin gaandeweg van alles over eten, drinken en tafelmanieren verteld wordt.
 
De Pindaboom Afdrukken E-mailadres

Hoewel alle noten aan bomen groeien, groeit de pinda onder de grond. Uit de boon groeit een pindaplantje. De Engelsen spreken dan ook van ‘the nut that is really a bean’. Toch zouden we raar staan te kijken als de zakjes pinda’s in de supermarkt tussen de andere peulvruchten, zoals de doperwten, bonen en linzen zouden staan.
Hoe zit het eigenlijk met deze aardnootjes en de gezondheid?

PeanutsEén handje vol pinda's levert 180 kcal. Maar wie laat het nu bij 1 handje? Al zappend werken we snel 3 handjes weg. Even snel rekenen… dat is dan 540 kcal. Oef dat zijn ongeveer 4 chocoprinsen, 5 glazen bier, 3 kroketten en bijna zoveel als een Big Mac! Maar zoals we weten ‘ieder nadeel hep z’n voordeel’ en dit geldt zeker voor voedingsmiddelen. Pinda’s zijn namelijk een goede bron van o.a. vitamine E en vezels. Zo bevat één handje pinda's maar liefst 24% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E. Vitamine E is een antioxidant en speelt en rol in de preventie van hart- en vaatziekten en kanker. Daarnaast bevatten pinda's ook voedingsvezels, bijna 7 gram vezels per 100 gram. Dit is 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels.

 
IJzer in cornflakes Afdrukken E-mailadres

Wist je dat er ijzer in cornflakes zit? Als je het niet gelooft zul je het zien als je deze proef doet. Doe cornflakes in een blender en giet er wat water bij. Zet de blender aan en maak van het cornflakesmengsel een papje. Stop dit papje in een plastic zakje en maak dit zakje goed dicht. Zorg dat het niet gaat lekken!

Leg de zak neer en ga er overheen met een magneet. Je ziet dat er in de zak kleine zwarte deeltjes aangetrokken worden door de magneet. Dit is het ijzer dat in de cornflakes zit. Dit is dus precies hetzelfde soort ijzer als in een fiets of spijker. Een volwassen mens heeft ongeveer twee hele spijkers aan ijzer in zijn of haar lichaam. Deze en nog meer leuke proefjes vind je op school-tv

Dit spraakmakende onderwerp kwam aan de orde in een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde en gaf weer aanleiding tot heel wat reacties.

 
Eet ik wel gezond? Afdrukken E-mailadres

De Gezondheidsraad concludeerde onlangs in een rapport dat iedereen die een voeding volgens de Richt­lij­nen Goede Voeding eet in het al­ge­meen vol­doen­de mi­cro­voe­dings­stof­fen eet, dus geen extra vitaminepillen of verrijkte voedingsmiddelen nodig heeft. Gezond eten is voldoende. Vraagt u zich ook wel eens af of u wel voldoende vitamines enzo binnen krijgt? Kijk op De Eetmeter
Voor een aantal mensen is het trouwens wel aan te bevelen extra vitamines te gebruiken.

  • Vrouwen hebben extra fo­li­um­zuur nodig rond de con­cep­tie.
  • Jonge kin­de­ren tot 4 jaar hebben extra vitamine D nodig.
  • Mensen die on­vol­doen­de bui­ten­ ko­men of een donkere huids­kleur hebben hebben extra vitamine D nodig
  • Vrouwen die zwanger zijn of borst­voe­ding geven en vrouwen die een sluier dragen, hebben extra vitamine D nodig
  • Vrouwen vanaf 50 jaar en mannen vanaf 70 jaar hebben extra vi­ta­mi­ne D nodig.
  • Pas­ge­bo­re­nen hebben extra vi­ta­mi­ne K nodig.
  • en ve­ga­nis­ten extra vi­ta­mi­ne B12.

Behoort u tot één van deze groepen? Vraag dan advies aan uw huisarts of diëtist.

 
Energy drank 2 keer zoveel cafeïne als Cola Afdrukken E-mailadres
Eén blikje Energy drank levert 2 keer zoveel cafeïne (ca. 80 mg) als een blikje Cola (ca. 40 mg), maar evenveel cafeïne als een kop koffie (ca. 80 mg). Ook in een kopje thee zit cafeïne (ca. 40 mg), en dat is dus weer vergelijkbaar met een blikje Cola.
Lees meer...
 
Meer artikelen...
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 Volgende > Einde >>

Pagina 6 van 7
 

Laatste recept