Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Op bezoek ...

We hebben 212 gasten online

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Weetjes

Weetjes over voeding en eten.



Kom proeven, kijken en luisteren! Afdrukken E-mailadres

5 maart 2011 opent het Nachtrestaurant eenmalig in de bovenste verdieping van Hotel Casa 400 om op een ludieke manier voedselverspilling tegen te gaan. Kom proeven, kijken, luisteren en denk mee over wat we met zijn allen kunnen doen om minder voedsel te verspillen. Vers eten hoort niet in de vuilnisbak, maar op je bord!
Nederlanders verspillen elk jaar voor meer dan 9,5 miljoen ton aan voedsel. Dat zijn 1,2 miljoen volle vrachtwagens!
Dat kan anders, en daar gaan we wat aan doen in het Nachtrestaurant.

 
10 tips voor duurzame Kerst Afdrukken E-mailadres

Voel jij je ook altijd schuldig voor, tijdens én na de feestdagen?
Dat hoeft dit jaar niet als je deze 10 duurzame Tips voor Kerst opvolgt:

  1. Koop een duurzame kerstboom.Kerstboom
  2. Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting
  3. Ga voor een groene kerstkaart
  4. Maak je kerstdiner duurzaam
  5. Doe een kip cadeau
  6. Verbaas je baas: lobby voor een eco-kerstpakket
  7. Carpool naar het kerstfeest
  8. De day after, kan ook duurzaam...

Wil je weten hoe je deze tips in praktijk brengt, kijk dan op allesduurzaam.nl

 
Goed nieuws voor de Kerstdagen: Lekker koken... Met mate eten Afdrukken E-mailadres
Een Amerikaanse professor voedingsleer is in tien weken ruim twaalf kilo afgevallen met een junkfoodsnoepdieet.
Hij wilde bewijzen dat het bij afvallen vooral gaat om de hoeveelheid calorieën die je binnen krijgt. 
Professor Mark Haub stelde een dieet samen van:
  • cake met roomvulling,
  • chips,
  • suikerrijke ontbijtgranen en
  • koekjes.
Dit vulde hij dagelijks aan met:
  • 1 multivitamine,
  • 1 eiwitshake en
  • 1 portie groente uit blik.
WProf Haubel beperkte hij de totale energiewaarde per dag tot slechts 1.800 kilocalorieën.

Haub erkent dat zijn dieet niet gezond is. Hij wilde bewijzen dat je om af te vallen alleen calorieën hoeft te tellen. ‘Het gaat niet zozeer om wat je eet, maar om hoeveel je eet’, aldus Haub. ‘Het is een kwestie van portiegrootte en mate.’

Bron: Voedingnu.nl

 

 
Doe de weggooitest Afdrukken E-mailadres

Gemiddeld gooien we per persoon maar liefst tussen de 43 en 60 kilo voedsel weg per jaar! Dat zorgt voor onnodige milieubelasting en betekent bovendien dat er 175 euro zo in de prullenbak verdwijnt.
weggooitestBenieuwd hoeveel je precies weggooit? Doe dan de weggooitest! op de website van Mileu Centraal. Het kost even wat tijd. Maar, je zal verbaasd zijn; je kan heel gemakkelijk meer geld en energie besparen dan je denkt!
Maar bovenal is het confronterend om te zien hoeveel eten je per week weggooit.

 
Smaakmaker: Limburgse stroopheld! Afdrukken E-mailadres

Stroopmaker Mart vande Wall uit Eckelrade vlakbij Maastricht werd door Slow Food in de week van de smaak uitgeroepen tot de allerbeste! Mart vande Wall produceert al sinds de jaren ’80 als laatste op authentieke wijze appelstroop. Gek genoeg moest Mart eerst naar België om het Limburgse vak te leren.

appels-en-perenVoor de extra zoete smaak worden geen suikerbieten, of dadels toegevoegd aan deze appelstroop. Het geheim zit ‘m in de zorgvuldige keuze van de appels en peren en het productieproces. De peren (zoals de Bongerspeer) gaan onderop in de ketel en dan de appels (bijvoorbeeld de Keuleman). Er gaan voornamelijk Limburgse hoogstamrassen in de twee koperen ketels waarmee vande Wall vanaf oktober gaat stoken.

Naast 'smaak' beoordeelde de jury de kandidaten op ambachtelijkheid, streekgebondenheid en duurzaamheid. Meer over de appelstroop geheimen van vande Wall zie: Hoogstamfruitnh.com

Lees meer...
 
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 Volgende > Einde >>

Pagina 4 van 7
 

Laatste recept