Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Ik kies bewust voor het Gezonde Klavertje Afdrukken E-mailadres
donderdag 05 november 2009 19:00

Alle gezondheidslogos op één hoop in 2011?
bewuste-logoos

Fabrikanten doen hun best om het voor ons makkelijker te maken gezonde producten te kiezen.
Zo kennen we het ‘Gezonde Keuze Klavertje’ van Albert Heijn en het ‘Ik kies Bewust' logo van de grote levensmiddelenfabrikanten. Klavertjes met oranje cirkels en groene cirkels, blauwe vinkjes, oranje zonnetjes. Minister Klink vindt het allemaal véél te verwarrend worden voor ons winkelende huisvaders en moeders. Fabrikanten moeten de handen in één slaan en uiterlijk 1 januari 2011 prijkt er wat hem betreft nog maar één logo de verpakkingen. Maar wetenschappers van de Universiteit Wageningen zijn het hier niet helemaal mee eens.

Dit bleek uit een onlangs gepubliceerd boek van Hans Dagevos en Ellen van Kleef. Zij vragen zich namelijk af, of gezondheidslogo’s wel leiden tot gezondere keuzes. Weten we diep in ons hard zelf niet wat gezond voor ons is? Worden we straks niet blind voor al die informatie en trekken we ons er dan juist niets meer van aan? Of kiest een consument (on)bewust toch vaker voor een product met zo’n mooi stempel, zodat we niet steeds dikker worden en we aleen de goede vetten en niet te veel zout eten?

Onze minister zou volgens de auteurs van ‘Gezondheidslogo’s op eten’ eerst eens moeten nagaan of meerdere logo’s de fabrikanten niet juist scherp houden en aanzetten tot het maken van gezondere producten. Ook is het nog maar de vraag of logo’s niet vaak meer onduidelijkheid dan duidelijkheid scheppen. Want ook op dropjes en ijsjes staat zo'n gezondheidslogo en op bijvoorbeeld groenten in blik niet.

Na het lezen van al deze vragen lijkt het plan om alle logo's op één hoop te gooien, vooralsnog meer een wanhopige poging om orde te scheppen in de chaos, dan een weloverwogen beslissing.

 
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 132 gasten online

Sabina kookt !


Warning: Creating default object from empty value in /home/drummersw/domains/groeiendkookboek.nl/public_html/modules/mod_feed/helper.php on line 46
My love can be your food (Prince)
  • Verhuizen!
    Inpakken, uitzoeken, weggooien, meenemen… Ja, ook digitaal verhuizen is best een klus. Maar het is gelukt! Vanaf nu staat SabinaKookt op www.sabinakookt.nl....
  • Caesar Salad
    Wie heeft de Caesars salad ontdekt? Volgens Rosa Cardini, een Amerikaanse dame, was het haar vader Caesar, die in 1924 in zijn...
  • Pasta met verse tomaat
    Dit gerecht is doodsimpel, maar het werkt alleen met de allerlekkerste tomaten. Kom je ergens honingtomaten tegen, aarzel dan niet en gooi...
  • Carpaccio van Bartholomeus Klip
    Een druppeltje van dit, een reductie van dat en een schuimpje van zus-en-zo? Niet in de Kaapse keuken van Lesley en Louise...