Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
- Dobbelsteentjes gerookt spek
- 1flinke winterpeen
- drie of vier stengels bleekselderij
- 8oo gram aardappelen.
Bak de spekjes uit op een zacht vuurtje.
Maak de peen en de bleekselderij schoon en snijd in kleine blokjes.
Als het vet van de spek enigzins is gesmolten, voeg dan de wortel en de bleekselderij toe. Doe er eventueel wat (olijf)olie bij.
Schil de aardappelen, snijd in blokken en kook voor plm. 20 minuten.
Stamp de aardappelen als ze gaar zijn, doe er bij wat u lekker vind (melk, yoghurt, room, olijfolie...)
Roer er het wortel-/bleekselderij-/spekmengsel doorheen. Laat dit eventueel eerst uitlekken, voor een minder vet resultaat.
Door: Bert Apeldoorn
