Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Vislasagne
De titel is een stuk minder spectaculair dan de inhoud.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Ovenschotel
Vis
Belangrijkste Ingrediënt
Garnalen
Kabeljauw
Zalm
Hoeveel
6 personen
- 1 pakje lasagnebladen
VULLING:
- 2 grote wortelen,
- 1 dikke prei,
- 400g kabeljauwfilet,
- 200g zalmfilet,
- 200g roze garnalen,
- zout en citroensap.
SAUS:
- 120g boter,
- 120 g bloem,
- 1/2 l visfond,
- 1/2 l melk,
- witte wijn naar believen,
- peper en zout.
AFWERKING:
- eventueel Hollandse garnalen
- geraspte kaas
Werkwijze voor dit gerecht
- Maak wortelen en prei(alleen witte gedeelte)schoon en snij in reepjes. Blancheer ze kort en laat onder koude kraan schrikken
- Snij vis in stukjes en meng met garnalen. Bestrooi met zout en citroensap.
- Verhit boter en meng er de bloem door. (roux) Roer de visfond en de melk erdoor en laat al roerend doorkoken. Breng saus op smaak met witte wijn, zout en peper.
- Bestrijk ovenschaal met boter en beleg met lasagnebladen. Bestrijk deze met een beetje saus en verdeel de helft van de vis en groenten hierover. Herhaal deze stap nogmaals en dek af met geraspte kaas. Ongeveer 30 min in voorverwarmde oven op 175°C.
SMAKELIJK
