Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door lissje
Als variant op de kapotte pancake(Kaiserschmarrn) van vorige week, hier nog een keer de gewone cake! Er kan natuurlijk naar hartelust op los gevarieerd worden! |
Recepten Feed
Laatste recepten
- Lasagne met Kabeljauw
- Paardenvlees stoofpot op z'n Italiaans
- Gezond recept: Bonensalade met sinaasappel
- Walnoten-Kaas Soep
- Garnalen cocktail, supersimpel voorgerecht
- Sinterklaas Speculaas
- Pasta met Courgette, Pesto, gerookte Kip
- Tuinbonen, erwten en broccoli pasta
- Courgette met gehakt ovenschotel
- Recept Mojito
Nieuw Recept Toevoegen?
Dit is niet zoals jullie van mij gewend zijn "lekker en gemakkelijk"
Niet dat het zo moeilijk is, maar wel even wat werk, en..... wel heeeel erg lekker!!
Bekijk ook even dit lollige filmpje!
Deze homemade Bapao is heel erg lekker en kan ook voor vegetariërs geschikt gemaakt worden.
Dus probeer ze eens zelf te maken!
Broodpudding uit de oven, een lekker toetje met custardsaus, 'lekker en gemakkelijk'.
Oma Manis zegt: een Chinese salade die ook lekker is bij Indisch eten!
Lekker en gemakkelijk.
Weetje van de chef-kok over OUWEL:
Woordherkomst en -opbouw
- Afkomstig van het Latijnse oblata (offerbrood).
- ou·wel
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | ouwel | ouwels |
| verkleinwoord | ouweltje | ouweltjes |
Zelfstandig naamwoord
ouwel m
- een dun wit ongedesemd baksel van rijstzetmeel zoals dat in de Eucaristie en als bodem voor bepaalde koekjes gebruikt wordt.
- Deze macronen kun je het beste op ouwel bakken, anders komen ze aan de bakplaat vast te zitten.
- hostie
Lekker en gemakkelijk (ook voor kinderen om te maken)
Dit is een heel ouderwets recept voor een aardappel-rundvlees ovenschotel.....
wel "lekker en gemakkelijk" en ook nog geschikt als basis voor het Kerst diner.
Toeptoep betekent: afgesloten, bedekt, dicht gemaakt met een 'dekseltje' van aardappelpuree.
Lekker en gemakkelijk!
Dit is een Arabisch/Indisch stoofpotje van schapen/lamsvlees. Met lekker veel verschillende boemboes erin, kruiden dus...
Uiteraard wordt dit gegeten met rijst.
Lekker en gemakkelijk! zoals koken hoort te zijn volgens Oma Manis.
Dit zijn dus een soort ''koffiekoekjes'' ... en dan bedoel ik niet voor BIJ de koffie, maar dat ze dus naar koffie SMAKEN.
Ik heb 2 verschillende recepten (allebei lekker en gemakkelijk!). De één is met een Béchamelsaus, de ander "gebakken".
De kikkerbilletjes zijn te koop bij elke grote Chinese supermarkt.
Hier in Den Haag zijn er 2 in het centrum (vlakbij de Bijenkorf) en natuurlijk in de Wagenstraat "Chinatown". Er zijn daar ook lempers te koop en andere heerlijke hapjes, goedkoper trouwens dan bij een Indische toko!
Smakelijke groeten,
Oma Manis
Dit is een gerecht dat in Indië gemaakt werd door de kokkie, vaak speciaal voor Kerst of andere bijzondere gelegenheden.
Zij sprak het altijd uit als 'Swart-Swier', en zo is het gerecht ook bekend geworden in het Indië uit mijn jeugd
Het kan gemaakt worden van kip of eend.
Bekijk ook deze aflevering van Droomrecepten over het maken van Zwart-Zuur.
Dit is een heel eenvoudig recept, maar erg yummie en dus volgens Oma Manis voorschrift "lekker & gemakkelijk"!
Speciaal als er wat kinderen mee eten of vrienden die niet op een echt diner zitten te wachten.........
Dit is een recept (dessert) waar mijn dochter als kind dol op was.......... maar niet heus.
Een syllabub is een traditioneel Engels dessert, oorspronkelijk van wijn, room, stijfgeslagen eiwit (nu meestal weggelaten) en nog een aantal ingrediënten.
Deze macaroni is heerlijk, maar "anders dan anders".
Het is namelijk een witte macaroni, omdat er helemaal geen tomaat of tomatenpuree in zit.
Deze pasta ovenschotel is ook koud erg lekker. De schotel kan makkelijk in punten gesneden worden.
Lekker met tomatenketchup of chilisaus.
Deze cake rijst niet heel erg, maar dat is ook niet de bedoeling, aangezien je hem in de ijskast bewaard in alluminium folie, zodoende wordt de chocola die erin zit weer hard (lekker), en door de pisang kan hij niet zo erg rijsen.....
Koud is hij dus extra lekker, en goed te bewaren.
Zo als gewoonlijk......."lekker en gemakkelijk"!
