Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Rode bietensalade
Gemaakt door Janet Lindhout, vrijdag 20 november 2009
Gemiddelde waardering vote imagevote imagevote image / 5
1 Stemmers
Het prettige aan dit recept is, vind ik, dat je het klaarmaakt op het moment dat het jou uitkomt! Heb je ’s middags een keuken die snikheet is, dan zou je de salade evt. ’s morgens of de avond ervoor kunnen maken. Voordeel is ook dat het een complete maaltijd is, er hoeft verder niets aan toegevoegd (bijv. voor warme dagen ideaal)
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Koken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
(Maaltijd) Salade
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Bieten
Ui
Hoeveel
2 personen
  • 2 gekookte bieten (evt. gekookt in de winkel kant en klaar),
  • 2 appels (Golden Delicious),
  • 2 flinke uien,
  • 4 middelgrote augurken  ... en tot slot
  • 2 aardappelen
Werkwijze voor dit gerecht
  1. Kook de aardappels niet te ver door,
  2. de bietjes kunnen evt. gekookt en wel in de winkel worden gekocht.
  3. Terwijl de aardappels en de eieren (beetje hard) koken, kun je intussen - eventueel in een koelere ruimte in huis - de rest in kleine stukjes snijden en door elkaar mengen.
  4. Daarna de eieren koud afspoelen en de aardappelen eveneens.
  5. Je kunt om het proces te versnellen een laagje koud water in de afwasteil doen en daar het pannetje van de aardappels in zetten.
  6. Als alles is afgekoeld en gesneden, in een grote slakom doen en dooreen scheppen. (de bietjes zou ik bijna vergeten. die mogen in blokjes gesneden) Ditzelfde geldt ook voor de aardappelen.
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 67 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dán eet.
  • Sardines uit de oven
    Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me...
  • Snelle pizza van spelt
    Dat wij nou proberen om een tijdje wat minder vlees te eten, hoeft niet te betekenen dat iedereen dat hoeft te doen....
  • Walnoot-pistache-honing-rozencake
    Volgens mij doet eigenlijk iedereen dat: een recept aanpassen aan je eigen smaak en wat er toevallig in je keukenkastje ligt. Dus...
  • Pittige stoofschotel met aubergine
    Twee prachtige aubergines lagen al een tijdje in de groentela. Hun prachtig gestreepte paars-witte velletje vond ik zo imponerend, dat ik niet...