Reviews
Mexicaanse bonenschotel (vegetarisch)
Lekker met tacochips en avocadodip.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Mexicaans
Vegetarisch
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Ovenschotel
Belangrijkste Ingrediënt
Bonen
Maïs
Hoeveel
4 personen
- 1 blik bruine bonen
- half flesje hotketchup
- zakje taco kruiden
- beker creme freche
- zak taco chips
- 4 ons geraspte kaas
- 1 ui
- 1 paprika
- blikje mais
Werkwijze voor dit gerecht
- Bak de uien en de paprika.
- Voeg hierbij de hotketchup en de uitgelekte mais.
- Doe de room in een litermaat en voeg hierbij de tacokruiden. Goed roeren.
- Hierbij de 3/4 deel geraspte kaas voegen.
- Kruimel de 3/4 deel van de tacochips door het mengsel. Voorzichtig door roeren.
- Doe de bonen in een ovenschotel en doe hierop het room/kaas mengsel. Schep het voorzichtig wat door elkaar.
- Doe als laatste de rest kaas erop en de verkruimelde tacochips.
- Ongeveer 45 minuten op 220 graden in de oven. Afgedekt met alluminiumfolie.
- Haal de laatste 10 minuten de folie eraf.
Eet smakelijk.