Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Wat zijn dan koekkruiden? Ik zoek het op ....
Wikipedia zegt:
Koekkruiden, ook wel speculaaskruiden genoemd, is een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper, dat wordt gebruikt bij de bereiding van speculaas, kruidkoek en pepernoten.
In België worden de kruiden verkocht als speculaaskruiden. Hoewel het woord "koekkruiden" in Nederland gebruikelijk is, is de officiële benaming "koekspecerijen". De genoemde ingrediënten zijn namelijk geen kruiden, maar specerijen.
- 300 ml Karnemelk,
- 300 gr Basterd suiker,
- 300 gr Zelfrijzend bakmeel,
- 7 theelepels Koekkruiden,
- 300 gr Rozijnen,
- Bloem,
- Boter,
- Aluminiumfolie,
- Satéprikker.
- Oven opwarmen 160 gr. Middelste dingetje.
- 300 ml liter karnemelk + 300 gr bruine Basterd suiker Goed mengen met een lepel.
- 300 gr zelfrijzend bakmeel er bij. Goed mengen lepel roeren.
- Net zo lang roeren tot dat de klontjes weg zijn.
- 7 theelepels koekkruiden erbij. 300 gr rozijnen bij. Goed mengen.
- Cake blik in vetten met boter.
- Bloem in het bakblik.
- Spul erin gieten.
- Stukje aluminiumfolie over het blik heen (soort dekseltje).
- Bak je 40 min met folie.
- Folie af dan nog 35 min.
Klaar?
Met satéprikker er in en dan kijken of die goed is (droog)
