Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Deze pisang goreng is van gewone pisangs (bananen) liefst die al wat donker geworden zijn, dus overrijp, die zijn lekker zoet, en er zit wat alcohol in.
|
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten met Google op het Groeiend Kookboek
Loading
Reviews
Beoordeling door petliz ,
dinsdag 24 augustus 2010
Lijkt me heel lekker maar waar koop je ze
Kikkerbilletjes
Gemiddelde waardering
/ 5
1 Stemmers
Ik heb 2 verschillende recepten (allebei lekker en gemakkelijk!). De één is met een Béchamelsaus, de ander "gebakken".
De kikkerbilletjes zijn te koop bij elke grote Chinese supermarkt.
Hier in Den Haag zijn er 2 in het centrum (vlakbij de Bijenkorf) en natuurlijk in de Wagenstraat "Chinatown". Er zijn daar ook lempers te koop en andere heerlijke hapjes, goedkoper trouwens dan bij een Indische toko!
Smakelijke groeten,
Oma Manis
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Chinees
Chinees
Bereidingswijze
Bakken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Warme voorgerechten
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Hoeveel
voor 2 personen
- kikkerbilletjes (voor 2 personen)
- 1 lepel witte wijn
- Béchamelsaus
- boter
- peper
- -------
- olie
- citroen
- peterselie
Werkwijze voor dit gerecht
Met Béchamelsaus:
- De kikkerbilletjes inwrijven met peper en zout en in een beetje boter met 1 lepel witte wijn
- in een gesloten pan in ca. 5 min. gaar laten worden.
- Een paar lepels Béchamelsaus, afgemaakt met wat slagroom, toevoegen en vlak voor het opdienen 1 lepel boter erdoor roeren
Gebakken: Cuisses de grenouilles sáuteés
- De kikkerbilletjes in hete olie vlug bruinbakken,
- dan met peper en zout bestrooien
Eten: - besprenkelen met citroensap, overgieten met wat gesmolten boter en bestrooien met fijngehakte peterselie.
Nog wat tips
Lees ook "mijn verhaal" over kikkerbilletjes.
