Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Uitgelicht Recept
|
Gemaakt door Walter
Enthousiaste Quote van Duderinnetje(Miskend decadent): Dus probeer dit recept van Walter eens. |
Recepten Feed
Laatste recepten
- Lasagne met Kabeljauw
- Paardenvlees stoofpot op z'n Italiaans
- Gezond recept: Bonensalade met sinaasappel
- Walnoten-Kaas Soep
- Garnalen cocktail, supersimpel voorgerecht
- Sinterklaas Speculaas
- Pasta met Courgette, Pesto, gerookte Kip
- Tuinbonen, erwten en broccoli pasta
- Courgette met gehakt ovenschotel
- Recept Mojito
Nieuw Recept Toevoegen?
Gemiddelde waardering
/ 5
1 Stemmers
Ik heb 2 verschillende recepten (allebei lekker en gemakkelijk!). De één is met een Béchamelsaus, de ander "gebakken".
De kikkerbilletjes zijn te koop bij elke grote Chinese supermarkt.
Hier in Den Haag zijn er 2 in het centrum (vlakbij de Bijenkorf) en natuurlijk in de Wagenstraat "Chinatown". Er zijn daar ook lempers te koop en andere heerlijke hapjes, goedkoper trouwens dan bij een Indische toko!
Smakelijke groeten,
Oma Manis
- kikkerbilletjes (voor 2 personen)
- 1 lepel witte wijn
- Béchamelsaus
- boter
- peper
- -------
- olie
- citroen
- peterselie
Met Béchamelsaus:
- De kikkerbilletjes inwrijven met peper en zout en in een beetje boter met 1 lepel witte wijn
- in een gesloten pan in ca. 5 min. gaar laten worden.
- Een paar lepels Béchamelsaus, afgemaakt met wat slagroom, toevoegen en vlak voor het opdienen 1 lepel boter erdoor roeren
Gebakken: Cuisses de grenouilles sáuteés
- De kikkerbilletjes in hete olie vlug bruinbakken,
- dan met peper en zout bestrooien
Eten: - besprenkelen met citroensap, overgieten met wat gesmolten boter en bestrooien met fijngehakte peterselie.
Lees ook "mijn verhaal" over kikkerbilletjes.
