Reviews
Jan’s heerlijke aubergines in olijfolie
Ingrediënten
In één oogopslag
Bereidingswijze
Grillen
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Groenten
Belangrijkste Ingrediënt
Aubergine
Porties
4
aubergines,
olijfolie,
peper/zout/kruiderij
Werkwijze voor dit gerecht
Snij de aubergines in de lengte in niet te dunne plakken.
Doe een dikke laag olijfolie in een schaal. Leg daar de aubergines in en laat de olijfolie minimaal een kwartier intrekken. Draai de aubergine plakken een aantal keren om. Strooi de gewenste kruiden (peper, zout, enz.)eroverheen.
Gril de aubergine plakken aan beide kanten tot ze een lekker bruin kleurtje krijgen. Het is vooral erg lekker met stokbrood.