Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Voedzaam en vullend. Je krijgt er weer energie van volgens 'ons ma'.
Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt.
Gemaakt door J. Steendam,
maandag 07 september 2009
Fryske havermoutkoekjes Boppe
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Hapjes
Koek & Snoep
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Hoeveel
30 koekjes
100 gram margarine, 100 gr. witte basterdsuiker, 1 ei, 75 gr. bloem, 1 tl. bakpoeder, 100 gr. havermout, 1/2 el. citroenrasp, (evt. 75 gr. gemalen hazelnoten).
Werkwijze voor dit gerecht
Meitsje dijn oven hyt op 175 graden. Rier de sachte buter mei de suker. Klopje it aai troch de kreme. Doch de bloem, bakpoeier, hafermout, rasp en de nuten dertroch. Kneet alles ta in bal. Diel de bal in twaen en meitsje der roltsjes fan mei in trochsnie fan 3 sm. Rolje se yn foalje en liz se 1 ure yn de kuolkast. Snij de roltsje in plakjes fan 1 sm. Liz de koekjes op in ynfette plaat en druk se wat platter. Bak de koekjes yn ungefear 10 min. of. Yt lekker! resept = fan Niesje