Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Haas zoals vroeger ...
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Bakken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Vlees
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Hoeveel
afhankelijk van het formaat haas
- 1 Haas in stukken gekapt
- water
- scheut azijn
- zout - peper - thijm - laurier
- 1 fles goede rode wijn
- suiker
- 1 pakje witte rozijnen
- 1 à 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- bindmiddel
Werkwijze voor dit gerecht
- Laat de haas 1 dag in het water met de azijn staan, daarna droogdeppen.
- Bak de stukken haas rondom laat daarna de ui en de look hierin goedbruin bakken.
- Overgiet dit alles met de wijn tot alle vlees onder staat, voeg de kruiden toe en laat alles op een matig vuur gaar worden.
- Voeg de in water geweekte rozijnen en flink wat suiker toe.
- Het bindmiddel toevoegen en klaar is kees.
Nog wat tips
N.B De bedoeling is dat het een zoet gerecht wordt.
