Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Garnalen cocktail
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Koude voorgerechten
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Hoeveel
4 personen
- 3/4 dl slagroom
- 1 dl mayonaise
- mespunt chilipoeder
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 1 eetlepel whisky
- citroensap
- zout
- 150 gr Hollandse garnalen
- 150 gr Krab
- (versgemalen) peper
- ijsbergsla (enkele blaadjes)
- 3 takjes peterselie
Werkwijze voor dit gerecht
- In kom slagroom half stijf kloppen.
- Daarna mayonaise, chilipoeder, tomatenketchup en whisky erdoor roeren.
- Cocktailsaus op smaak brengen met enkele druppels citroensap, zout en peper.
- In een zeef garnalen en krab onder koud stromend water afspoelen en goed laten uitlekken.
- IJsbergsla in fijne reepjes snijden, wassen en ook goed laten uitlekken.
- Sla over coupes verdelen.
- In het midden een bergje garnalen en krab maken.
- Cocktailsaus erover scheppen.
- Garneren met snufje chilipoeder op saus en peterselie.
