Super koele afsluiter, deze ijskoffie .... ook als het nog geen hartje zomer is. Trouwens het simpele receptje voor een Carajilo zal ik eens op het Groeiend Kookboek zetten. Niet koel en verfrissend maar wel erg opwekkend!
Breng de 100 gram vla tot de kook, Als het kookt doe dan het laurierblad erin als dat 5 min gekookt heeft haal het blad eruit, gooi de bloem en custard er gelijktijdig in laat het 10 min koken. Dan een uur in de koelkast daarna kunt u het in plakjes snijden en eten.