![]() |
|
Gemaakt door Mirjam
Super koele afsluiter, deze ijskoffie .... ook als het nog geen hartje zomer is. |
Cocktail garnalen, ca. 8 per persoon.
Voor de saus:
olijfolie,
rode port,
8 teentjes knoflook,
chilisaus,
beetje ketjap,
gesnipperd sjalotje.
Spoel de cocktail garnalen en dep ze droog.
Fruit in de olijfolie het sjalotje en de knoflook licht aan in een steelpannetje. doe er een scheutje rode port en de chilisaus en een beetje ketjap bij. Laat alles even in koken, bak in een bijna droge pan de garnalen even aan en blus deze af met de saus.
Verdeel de garnalen in mooie bakjes en giet hierover de saus. Geef er een knapperig stokbroodje bij. Heerlijk dopen en eten.
Eet smakelijk.