Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

By AWeb Design


Stem op ons op Foodrank.eu

Enquête

Het 'Vinkje' is een samenvoeging van het Ik Kies Bewust-logo en het Gezonde Keuze Klavertje van Albert Heijn. Wat vind jij van gezondheidskeurmerken?
 

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Recepten


Mijn favorieten
Recept toevoegen
Zoek recept

Doe mee!

Nog niet geregistreerd? KLIK HIER
Daarna kan je hieronder inloggen en zelf recepten toevoegen.



Na inloggen kun je op -recept toevoegen- klikken.

Uitgelicht Recept

recipe of the day
IJskoffie granité
Gemaakt door Mirjam

Super koele afsluiter, deze ijskoffie .... ook als het nog geen hartje zomer is.
Trouwens het simpele receptje voor een Carajilo zal ik eens op het Groeiend Kookboek zetten. Niet koel en verfrissend maar wel erg opwekkend!

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Beoordeel onderstaand recept of geef je commentaar
Cognacsaus
Gemaakt door een Keukenprins, zaterdag 10 oktober 2009
Ingrediënten
In één oogopslag
Gerecht
Marinades & Sauzen
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Hoeveel
Per persoon rekenen op 1 ei
  • eieren
  • suiker
  • cognac


Werkwijze voor dit gerecht

Per persoon rekenen op 1 ei

Scheidt de dooier van het wit
Gebruik schone gardes, en klop het eiwit stijf.
doe de dooier(s) in een kom en voeg per dooier 1 eetlepel kristalsuiker toe.
Mix dit alles tot een romige (wittere) massa. Voeg tenslotte 1 a 2 borrels cognac (whisky) toe en klop nog even door.
Ten slotte met een houten spaan het geklopte eiwit onder de masse doorroeren. Een heerlijke saus voor over bijvoorbeeld (gekookte) vanille pudding.
Recept kort voor serveren maken. Anders in koelkast bewaren.

Door Leo Janssen

 

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 57 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dan eet
  • Currysoep met champignons en citroengras
    Ex-collega Michel at in het weekend volgens letters: een avond andijvie, aardappels en appelmoes, de volgende avond broccoli, bami en bramentaart, enzovoort....
  • Vijgencake met pistachenootjes
    Het pureren van gedroogde vijgen is geen eenvoudige klus. Ik doe ze in de keukenmachine en wikkel daar een theedoek omheen. Doe...
  • Mungbonen met abrikoos
    Bij de supermarkt zie ik alleen saaie witte bonen, erwten en linzen, op de Turkse markt vond ik allemaal peulvruchten waar ik...