Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Mirjam
Super koele afsluiter, deze ijskoffie .... ook als het nog geen hartje zomer is. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Gloeiendheet serveren samen met de spaghetti, of een andere pasta. En een goede oude geraspte kaas.
It’s Fingerlick’n Good!!
- 1 chorizo-worst
- 6 tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- 200 gr. gehakt
- 2 flinke uien
- 3 tenen knoflook
- 1 dikke paprika
- Kruiden naar keuze
Snijdt de chorizo in stukjes en gooi in de pan. Er hoeft geen vet bij, de chorizo is al vet genoeg.
Warm de worst op zodat al het vet er uit gaat. Als er een flinke bodem vet is gooi je het gehakt erbij, flink bakken.
Snijdt de uien en de knoflook fijn en gooi die erbij als het gehakt bruin wordt, weer flink bakken.
Ontdoe de tomaten en de paprika van hun velletje. Een makkelijke manier om de tomaten te scalperen is door ze vijf seconden in kokendheet water te dompelen, hun huid laat dan veel gemakkelijker los.
De paprika zou je eventueel ook onder de grill kunnen leggen, deze laat zich dan ook makkelijk uitkleden.
Snijdt de rode dingen in stukjes en doe ze bij het voorgaande. Flink laten bakken. De tomaten zullen smelten en de paprika wordt zachter.
Doe nu de tomaten puree erbij, deze geeft het geheel een extra kick.
Nu kan je er nog kruiden bij gooien, basilicum, oregano en peterselie doen het altijd lekker.
Door Geert
Gloeiendheet serveren samen met de spaghetti, of een andere pasta. En een goede oude geraspte kaas.
