Recepten uit alle windstreken
Italiaans
Italiaanse gerechten zoals bijvoorbeeld:
• Amaretto • Amarettikoekjes • Brodo • Bruschetta • Cacciucco • Cantucci • Cappuccino • Carpaccio • Cannelloni • Cannoli • Espresso • Frittata • Fusilli • Focaccia • Gnocchi • Gorgonzola • Gelato • Lasagna • Limoncello • Linguine • Maccheroni • Mascarpone • Minestrone • Mozzarella • Ossobuco • Pasta • Panettone • Pastiera • Penne • Pesto • Pizza • Prosciutto • Ravioli • Ricotta • Risotto • Saltimbocca • Spaghetti • Spaghetti alla Bolognese • Tagliatelle • Tiramisù • Tortellini • Vermicelli
Frans
Franse gerechten: * Baba au rhum * Beignet * Boeuf Bourguignon * Blanquette de veau * Bouillabaisse * Cassoulet * Chateaubriand * Coq au vin * Crème brûlée * Crêpe (Suzette) * Croissant * Croque Monsieur * Paté * Pêche Melba * Pommes de terre à la lyonnaise * Pot-au-feu * Provençaalse saus Quiche lorraine * Ratatouille * Roquefort * Salade Niçoise * Soufflé * Steak au poivre * Stokbrood * Tournedos "Rossini" * Tarte Tropezienne
Indonesisch
Indonesche gerechten zoals daar kunnen zijn:
• Gulee itik • Timpan • Gulee kepala ikan rambeu • Kanji rumbi • Gulee sirip hiu • Mi Aceh • Nasi goreng Aceh • Dalca • Kare kameng • Ungkut kayee • Gulee pliek u • Nasi gurih • Pulut • Tumis eungket sure • Manok boh jantung • Dedah boh itik • Gulee sie reuboh • I boh timun • Kopi sanger • Rujak u' groeh • Boh rom rom • Martabak Aceh • Babi panggang • Asam padeh • Dendeng balado • Katupek Pitalah (of Lontong Pitalah) • Palai bada • Rendang (Randang) • Sate Padang • Teh talua en Kopi talua • Karupuak angek • Empek-empek • Soto Betawi • Kerak telor • Pindang serani • Nasi goreng kambing • Nasi uduk • Ketoprak • Karedok • Soto Bandung • Batagor • Es doger • Saté kambing • Sega jamblang • Sega lengko • Empal gentong • Laksa Bogor • Gudeg • Opor ayam • Soto sokaraja • Tongseng • Soto Kudus • Lumpia Semarang • Taoto • Rawon • Sate ayam • Soto lamongan • Rujak soto • Rujak cingur • Pecel Madiun • Lontong balap • Jenang apel • Semanggi • Tahu campur • Tahu tek • Soto Madura • Gadogado • Sego gobyos • Bata anget • Pottre nyellem • Nom aeng • Pokak syarifah • Wedang sekojo • Lepet jagung • Nasi krawu • Nasi blawu • Rempih danggur • Teh jahe keningar • Sambal goreng kering • Lawar • Ayam betutu • Ayam Taliwang • Soto Banjar • Amparan tatak pisang • Bubur Manado • Ayam rica-rica • Coto Makassar • Sup konro • Colo-colo • Sajoer asem • Mi goreng • Kroket kentang • Soto bandung • Sajoer asem • Nasi goreng
Spaans
Spaanse gerechten en tapas:
Paella, Crème «Catalana», Gazpacho (koude tomatensoep) en Tapas, calamares
Kinderkeuken
Door kinderen maakbaar lekkers, sommige kinderrecepten behoeven toch wel wat ouderlijk toezicht.

Gemaakt door Berthy Kuypers