Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Stem op ons op Foodrank.eu
Uitgelicht Recept
|
|
Gemaakt door J. Euser
WikiWeetje: Bijna alle commercieel gevangen blauwvintonijn, ook wel reuzentonijn genoemd, gaat naar Japan. Hij wordt daar rauw gegeten als sushi en sashimi. Als gevolg van de overbevissing is met name het aantal blauwvintonijnen in aantal afgenomen. Deze soort heeft inmiddels de status 'ernstig bedreigd'. De vraag naar tonijn blijft echter groeien door een hevige concurrentiestrijd tussen de Japanse Genki Sushi en de Britse Yo Sushi restaurantketens. Er zijn ook soorten die ondanks de visserij goed weten stand te houden, zoals de vaak als tonijn verkochte skipjack. Belangrijk is de herkomst van de vis en de manier waarop gevist wordt (handlijn of longline). De Viswijzer geeft actuele informatie over welke soorten duurzaam gevangen worden en niet bedreigd worden. De blauwvintonijn staat op de rode lijst van de Viswijzer 2009-2010.
|
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.

Hapjes - Dips
Gemaakt door een Keukenprinses
Gemaakt door een Keukenprinses
Men zegt in 30 seconden ... dat is wel heel snel! En wat eet je er bij? Iemand nog een menu-suggestie?

Gemaakt door een Keukenprins
Gemaakt door Max
Toastjes, hapjes of gewoon op de boterham. Eiersalade is altijd lekker.
Gemaakt door Astrid Backx
Gemaakt door Albert van Houwelingen
Simpel en snel, een dipje. Brood erbij, klaarrrrrr.
Gemaakt door een Keukenprinses
Baba Ganough wordt warm en koud gegeten.
Kan ook als broodbeleg gebruikt worden.
Gemaakt door Jacky
Dit recept is van mijn vriendin Dinie. Zij heeft e.e.a. bij elkaar gehutseld toen ze eens onverwacht bezoek kreeg en iets voor op een toostje wilde maken. Sindsdien een favoriete salade bij velen !
Loading