Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Saskia Moesbergen
We hebben hier bij het Groeiend Kookboek veel rare recepten binen gekregen in de loop van de jaren. We plaatsen dit recept toch; om te laten zien hoe inventief men zo af en toe kookt.
Dit is natuurlijk gruwelijk... leest en huivert! Warning: Don't try this at home! |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Stampotten zijn gemakkelijke éénpans maaltijden en bovendien erg gezonde winterkost.
Party of bijgerecht; Hollands met een Mediterraanse touch. Fris bij een glaasje wijn op een warme zomeravond. Stukje (warm) stokbrood erbij.
Simpele ovenschotel voor op een gure herfstdag.
lekker op stokbrood !!
Toeptoep betekent: afgesloten, bedekt, dicht gemaakt met een 'dekseltje' van aardappelpuree.
Lekker en gemakkelijk!
Lekker met jouw favoriete dipsaus.
Fama is geen wonderbaarlijk bijzonder ingrediënt maar een merk culinaire margarine.
Ik weet niet of het in Nederland verkrijgbaar is. Ik heb het in ieder geval nog nooit in de koeling van één van de vele Amsterdamse supermarkten zien liggen.
Het lijkt me ook niet cruciaal voor dit gerecht.
Fama
Maar waar is de verrassing Inge?
In aardappels zitten natuurlijk vooral koolhydraten, maar da's geen verrassing. Het lijkt me trouwens wel een lekker stevig ovenschoteltje.
En dan een lekker stukje vlees er bij, en natuurlijk beetgare groenten.
Nog een tip, je kan de aardappels ook in de magnetron garen. Prik er eerst wat gaatjes in. Daarna in de oven of onder de grill.
Soort van mini aardappelsalade zou ik zeggen. Aardappels zij nooit weg, zelfs niet als voorgerechtje.
Eens geen zin in aardappelpuree of aardappelkroketjes bij je kerstdiner? Maak dan eens aardappelkoekjes. De voorbereiding is even een werkje. Maar daarna is het makkelijk en snel klaar te maken.
Of ga je gourmetten met kerst? Dan is het ook leuk om het kant en klare beslag op tafel te zetten. Ieder kan zo zijn eigen aardappelkoekjes maken bij het kerstgourmet.
Afhankelijk van de rest van je kerstmenu kan je er zelf op los fantaseren:
Voor vis-aardappelkoekjes voeg je fijngemalen garnalen toe.
Voor groente-aardappelkoekjes voeg je maiskorrels toe.
Voor de vleesliefhebbers voeg je wat fijngesneden ontbijtspek toe.
De zoete variant is lekker bij de thee naast de kerstboom. Gezellig!
Verzin er nog een groente bij en een "bifteck grillee" ... klaarrrrrr.
"Ik houd van je, omdat je innerlijk je uiterlijk goed maakt".
Als Valentijns berichtje voor een geliefde, kan ik deze zin niet aanbevelen. Maar een knolselderij kan dit zeker als compliment opvatten!
Deze onooglijke knol van Zuid Nederlandse bodem, geeft namelijk een zachte aromatische smaak aan je saaie aardappel puree. Probeer het eens!
Onbekend en daardoor vaak onbemind, wat jammer is want het is een super lekker fris knapperige groente.
"Ons" ma maakte er in Brabant Keeltjesstamp van, vleesje er bij, en een bietje jus.
Heerlijk!
Hier een stampotrecept met bietjes.
Dit is een heel ouderwets recept voor een aardappel-rundvlees ovenschotel.....
wel "lekker en gemakkelijk" en ook nog geschikt als basis voor het Kerst diner.
