Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.


Stem op ons op Foodrank.eu

Enquête

Het 'Vinkje' is een samenvoeging van het Ik Kies Bewust-logo en het Gezonde Keuze Klavertje van Albert Heijn. Wat vind jij van gezondheidskeurmerken?
 

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Doe mee!

Nog niet geregistreerd? KLIK HIER
Daarna kan je hieronder inloggen en zelf recepten toevoegen.



Na inloggen kun je op -recept toevoegen- klikken.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Burrito’s, de lekkerste!
Gemaakt door Marianna, donderdag 25 maart 2010

Een burrito bestaat uit een tortilla, meestal gevuld met bonen en vlees (meestal gehakt of kip, soms ook kaas), en opgerold zodat de vulling binnenin de tortilla zit.

De naam "burrito" komt van het Spaanse burro, hetgeen ezel betekent. Een burrito is dus een ezeltje.

Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Mexicaans
Gerecht
Hapjes, Tapas, Snacks
Hapjes
Snack
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Kip
Hoeveel
6
  • keukenmachine,
  • kant en klaar pak Burritomix (met 6 stuks), bijv.van AH,
  • 1 dubbele kipfilet,
  • cajun- of kipkruiden,
  • 1 groene paprika,
  • 2 rode uien, 3(verse)knoflooktenen,
  • 1 blik kidneybonen,
  • 1 klein blikje crispy mais,
  • 1 bekertje sourcream,
  • fijn gewreven dille of verse korianderblaadjes,
  • 1 a 2 ons kaas in blokjes.


Werkwijze voor dit gerecht
  1. Volg de bereidingswijze op het pak.
  2. Maak eerst de sourcreamsaus en voeg dille of verse koriander toe (ook wat yoghurt is lekker)
  3. Burrito’s in oven opwarmen.
  4. Kip in blokjes snijden, kruiden en aanbakken.
  5. Toevoegen; ui, fijngeneden knoflook en paprika (eventueel ontveld met dunschiller).
  6. Als alles enigzins gaar is de vulling uit pan nemen en met bonen en mais iets fijnmalen in keukenmachine.
  7. Alles terugdoen in pan, sausmix toevoegen en de vulling even doorwarmen.
  8. Eventueel tomatenpulp of ketchup toevoegen.
  9. Blokjes kaas toevoegen, burrito’s vullen en in oven zetten.
  10. Sourcreamsaus niet van te voren in burrito’s doen maar erbij serveren.
Nog wat tips
De vulling een dag laten staan maakt hem nog lekkerder!
 

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 77 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dan eet
  • Currysoep met champignons en citroengras
    Ex-collega Michel at in het weekend volgens letters: een avond andijvie, aardappels en appelmoes, de volgende avond broccoli, bami en bramentaart, enzovoort....
  • Vijgencake met pistachenootjes
    Het pureren van gedroogde vijgen is geen eenvoudige klus. Ik doe ze in de keukenmachine en wikkel daar een theedoek omheen. Doe...
  • Mungbonen met abrikoos
    Bij de supermarkt zie ik alleen saaie witte bonen, erwten en linzen, op de Turkse markt vond ik allemaal peulvruchten waar ik...