Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?
 

Wat eet ik? RSS Feed

Abboneer je op de Wat eet ik? RSS Feed

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Brocolli-garnalen roomsoep
Gemaakt door M.D., woensdag 09 december 2009
Ook een mooi Kerst voorafje!
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Frans
Bereidingswijze
Koken
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Soepen
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Broccoli
Garnalen
Prei of Sjalotten
Hoeveel
3 a 4 personen
  • 150 gr brocolli,
  • 1 ui,
  • 1 preistengel,
  • 1/2 selderstengel,
  • peper en zout,
  • 3/4 dl kippenbouillon,
  • 1/2 dl room,
  • 35 gr bloem,
  • 2 eetl olie,
  • 20 gr garnalen
Werkwijze voor dit gerecht
  1. Was de groenten en snijdt deze fijn. Laat ze uitzweten in een pan met de olie.
  2. Bestrooi met bloem. Goed roeren.
  3. Overgiet met bouillon, blijven roeren. kruiden met peper en zout.
  4. Stengels van de brocolli snijden en mee laten koken.
  5. Kook de roosjes brocolli apart in gezout water.
  6. Mix de soep en zeef deze. Laat deze weer koken. Roer er de room door. Let op! na het toevoegen van de room mag je nooit meer de soep laten koken!
  7. Serveren in een klein kopje.
  8. Werk de soep af met de brocolli-roosjes en de garnalen.
Nog wat tips
 

Laatste recept

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 174 gasten online

Sabina kookt !


Warning: Creating default object from empty value in /home/drummersw/domains/groeiendkookboek.nl/public_html/modules/mod_feed/helper.php on line 46
My love can be your food (Prince)
  • Verhuizen!
    Inpakken, uitzoeken, weggooien, meenemen… Ja, ook digitaal verhuizen is best een klus. Maar het is gelukt! Vanaf nu staat SabinaKookt op www.sabinakookt.nl....
  • Caesar Salad
    Wie heeft de Caesars salad ontdekt? Volgens Rosa Cardini, een Amerikaanse dame, was het haar vader Caesar, die in 1924 in zijn...
  • Pasta met verse tomaat
    Dit gerecht is doodsimpel, maar het werkt alleen met de allerlekkerste tomaten. Kom je ergens honingtomaten tegen, aarzel dan niet en gooi...
  • Carpaccio van Bartholomeus Klip
    Een druppeltje van dit, een reductie van dat en een schuimpje van zus-en-zo? Niet in de Kaapse keuken van Lesley en Louise...