|
Biertje? Het mag van de expert. |
|
zondag, 07 februari 2010 11:17 |
|
Gezondheid is hot. Maar we willen ook lekker eten en drinken zonder schuldgevoel. Daarom smullen we van artikelen over de gezondheidseffecten van koffie, chocolade en alcohol. Je leest selectief, schakelt je gezond verstand uit…tegen beter weten in. Je stuurt deze berichtjes door naar je hele e-mail adressenboek en praat er over in de trein en op verjaardagen. Zie je wel, het is allemaal zo slecht nog niet.
Ook voedingsmiddelenproducenten gebruiken het thema gezondheid graag om hun producten in een beter daglicht te plaatsen. Maar soms lopen ze wel iets te hard van stapel.
|
|
Lees meer...
|
|
|
Op het Groeiend Kookboek kun je zelf je lekkerste recepten online zetten zodat iedereen er van kan meegenieten. Heb je een gerecht waar van je het recept wil delen? Zet het op het Groeiend Kookboek. Registreer hier in 4 seconden.
Voordat je recept geplaatst wordt en dus online te zien is, moet het eerst even bekeken worden door onze chef-kok. Ook de kinderrecepten worden bekeken of ze wel geschikt zijn voor volwassenen.
Het Groeiend Kookboek behoudt zich het recht voor om wonderlijke en/of misplaatste recepten niet te plaatsen.
Dus zoek in het Groeiend Kookboek naar recepten of inspiratie.
 Stem op het Groeiend Kookboek op foodrank.eu! |
|
zondag, 31 januari 2010 17:59 |
|
Eten en drinken in de Stijlkamers
In het het Gemeente museum Den Haag kunnen culinaire liefhebbers tot en met 11 april 2010 een tentoonstelling bezoeken over eten en drinken.
Er is van alles te zien op het gebied van culinaire kunst. Van keukenschorten uit de modecollectie, een groentekar geschilderd door Isaac Israëls, een theemuts ontworpen door Piet Zwart tot een patatvorkje gefotografeerd door Niels Schumm.
Tegelijkertijd openen in de aangrenzende zalen van de stijlkamers drie kunstnijverheid-tentoonstellingen die ook raakvlakken hebben met het overkoepelende thema eten en drinken: 'Delfsaardewerk.nl' en 'Zilver aan tafel'.
Tip voor een duilerige zondagmiddag:
Opa's en Oma's neem je kleinkinderen mee naar de bijbehorende kindertour 'Smakken en slurpen' waarin gaandeweg van alles over eten, drinken en tafelmanieren verteld wordt. |
|
Ik kies bewust voor het Gezonde Klavertje; |
|
donderdag, 05 november 2009 19:00 |
|
Alle gezondheidslogos op één hoop in 2011?
Fabrikanten doen hun best om het voor ons makkelijker te maken gezonde producten te kiezen.
Zo kennen we het ‘Gezonde Keuze Klavertje’ van Albert Heijn en het ‘Ik kies Bewust' logo van de grote levensmiddelenfabrikanten. Klavertjes met oranje cirkels en groene cirkels, blauwe vinkjes, oranje zonnetjes. Minister Klink vindt het allemaal véél te verwarrend worden voor ons winkelende huisvaders en moeders. Fabrikanten moeten de handen in één slaan en uiterlijk 1 januari 2011 prijkt er wat hem betreft nog maar één logo de verpakkingen. Maar wetenschappers van de Universiteit Wageningen zijn het hier niet helemaal mee eens.
|
|
Lees meer...
|
|
Energy drank 2 keer zoveel cafeïne als Cola |
|
zondag, 06 september 2009 21:17 |
|
Eén blikje Energy drank levert 2 keer zoveel cafeïne (ca. 80 mg) als een blikje Cola (ca. 40 mg), maar evenveel cafeïne als een kop koffie (ca. 80 mg). Ook in een kopje thee zit cafeïne (ca. 40 mg), en dat is dus weer vergelijkbaar met een blikje Cola.
|
|
Lees meer...
|
|
woensdag, 14 oktober 2009 17:53 |
|
 Wist je dat er ijzer in cornflakes zit? Als je het niet gelooft zul je het zien als je deze proef doet. Doe cornflakes in een blender en giet er wat water bij. Zet de blender aan en maak van het cornflakesmengsel een papje. Stop dit papje in een plastic zakje en maak dit zakje goed dicht. Zorg dat het niet gaat lekken!
Leg de zak neer en ga er overheen met een magneet. Je ziet dat er in de zak kleine zwarte deeltjes aangetrokken worden door de magneet. Dit is het ijzer dat in de cornflakes zit. Dit is dus precies hetzelfde soort ijzer als in een fiets of spijker. Een volwassen mens heeft ongeveer twee hele spijkers aan ijzer in zijn of haar lichaam. Deze en nog meer leuke proefjes vind je op school-tv
Dit spraakmakende onderwerp kwam aan de orde in een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde en gaf weer aanleiding tot heel wat reacties.
|
|
|
Het verhaal achter het Recept |
|
zaterdag, 09 augustus 2008 17:46 |
|
Heb jij een bijzondere herinnering aan een recept: een ontroerend moment, een feestelijke gebeurtenis, een romantisch plekje of een dierbaar persoon? Voer je recept in en Mail je verhaal achter dit recept aan
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
. Vergeet niet te melden over welk recept het gaat. |
|
Vleesvrije dag - sympathiek idee. |
|
donderdag, 31 december 2009 18:07 |
|
Je hoeft de krant maar open te slaan of te googlen op internet en je durft bijna niets meer te eten. Van suiker wordt je hyperactief, vis is vergiftigd met dioxine en van vlees krijg je kanker. We worden vaak onnodig bang gemaakt. Maar dat minder vlees eten goed is voor de gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn is nu eindelijk ook tot de gevestigde orde doorgedrongen.
|
|
Lees meer...
|
|
woensdag, 11 november 2009 11:10 |
Wat is RSS?  RSS wordt gebruikt bij weblogs of nieuwssites om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws. Door middel van een RSS reader kunnen mensen zich abonneren op een RSS-feed en zien ze direct het nieuws als het wordt gepubliceerd. Voor een abonnement op een RSS-feed heb je een RSS-lezer nodig. Een RSS-lezer is een web-programma waarmee RSS-feeds gerubriceerd en gelezen kunnen worden. Een veel gebruikte RSS-lezer is Google reader ( http://www.google.com/reader) of Bloglines ( http://www.bloglines.com/). Of gewoon in Outlook 2007 Het Groeiend Kookboek heeft een eigen recepten-feed. En Wat eet ik? heeft een eigen weetjes en artikelen-feed.
Wat is Twitter?
Twitter is een ‘microblogdienst’, een combinatie van sms, weblog en chat. Korte berichtjes met tekst en links naar artikelen, foto’s en video’s. De gebruikers kunnen behalve zelf berichten plaatsen, ook automatisch de berichten van anderen volgen. Je meldt jezelf aan als ‘volger’ van bijvoorbeeld het Groeiend Kookboek en dan verschijnen de nieuwe recepten en weetjes automatisch op je Twitter-account.
|
|
Lees meer...
|
|
dinsdag, 03 november 2009 21:55 |
|
Hoewel alle noten aan bomen groeien, groeit de pinda onder de grond. Uit de boon groeit een pindaplantje. De Engelsen spreken dan ook van ‘the nut that is really a bean’. Toch zouden we raar staan te kijken als de zakjes pinda’s in de supermarkt tussen de andere peulvruchten, zoals de doperwten, bonen en linzen zouden staan.
Hoe zit het eigenlijk met deze aardnootjes en de gezondheid?
|
|
Lees meer...
|
|
woensdag, 23 september 2009 00:01 |
|
De Gezondheidsraad concludeerde onlangs in een rapport dat iedereen die een voeding volgens de Richtlijnen Goede Voeding eet in het algemeen voldoende microvoedingsstoffen eet, dus geen extra vitaminepillen of verrijkte voedingsmiddelen nodig heeft. Vraagt u zich ook wel eens af of u wel voldoende vitamines enzo binnen krijgt? Kijk op De Eetmeter
Voor een aantal mensen is het trouwens wel aan te bevelen extra vitamines te gebruiken.
|
|
Lees meer...
|
|
|
